【糖質1本2.5g】おからパウダーで台湾カステラ☆低糖質・ダイエット・おやつ・子供にも♪

おからパウダーで低糖質＆フワフワの台湾カステラを作りました♪
材料5つでとても簡単に作れます♪
パウンド型でちょっとしたおやつにちょうど良いサイズ感です☆
ふっくら仕上がり、翌日も萎みにくくするコツもご紹介しています☆

＜材料＞　17×8×6のパウンド型
　たまご　　　　　　　　　　2個
おからパウダー（超微粒子）10g
　お好みのオイル　　　　　　30g
　豆乳　　　　　　 　　 30g
　エリスリトール　　　　　 30g　（卵白と卵黄用各15gに分けて使用）
　お酢　　　　　　　　小さじ1/2
※りんご酢や白ワインビネガーなどがオススメ！あまりクセのないものの方が良いですが、ほとんど生地には残らないのでご安心ください😊

☆糖質量・・・　　2.5g 　全部食べてもこれだけ！

〜材料の補足〜　
↓よくご質問いただく材料についてご説明します↓
□甘味料
血糖値をあげない、エリスリトール・ラカントSを使用しました。
通常スーパーではあまり見かけませんが、Amazonなどオンラインで購入可能です。
市販のものでは、ラカントSという甘味料もおすすめで、そちらはスーパーなどでにも売られています。
どちらを使用されても血糖値を上げないので、今回の糖質量には含めておりません。

＜使用商品＞
□ おからパウダー（超微粒子）
ユウテック社の超微粒子タイプ。Amazonで購入可能です。
https://amzn.to/3GOMOJL

※紀文社製のも時々使用しており使用感は良いです。そちらはスーパーで購入可能です。

□ パウンド型
リバティーコーポレーション パウンドケーキ焼型 17cm
https://amzn.to/3A3c1Mx

▶︎商品リンクにはAmazonアソシエイトを使用しています

低糖質で、タンパク質も補えます。
1歳のむすこもよろこんでパクパク食べてます。（親に似て食べ過ぎ？？）

当日は見事にふるふる揺れる柔さを楽しみ♪
翌日はふわむしゅの食感のまま、味が馴染んでより美味しく召し上がれます＊
余った分は１食分にカットして冷凍保存で1ヶ月保ちます☆

ホイップクリームや季節のフルーツを添えたり、
アレンジ次第で色々な楽しみ方が出来る台湾カステラです♪


＜参考にしたレシピ＞
☆yuyakamen 平凡サラリーマンの日常様
パウンド型で作る「台湾カステラ」簡単、ウマイ、失敗しない｜Taiwan Castella
   • パウンド型で作る「台湾カステラ」簡単、ウマイ、失敗しない｜Taiwan Castella  
↑サラリーマンの男性とは思えないほどお菓子作りが本当にお上手‼︎

☆料理研究家 友加里のたまごチャンネル / Egg Kitchen様
台湾カステラの作り方☆牛乳パック＆ホットケーキミックス＆卵1個分の簡単ふわふわ台湾カステラです♪
   • 台湾カステラの作り方☆ホットケーキミックス＆卵1個分の簡単ふわふわ台湾カステラです♪...  
↑可愛らしいたまごソムリエのYoutuberさん♡

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#おからパウダー
#美味しく食べて見た目も気にする大人女子