Как дрожжи изменили мир: от Древнего Египта до современной выпечки

Приготовьтесь погрузиться в увлекательную историю дрожжей! В этом видео Джезин отправляет нас в путешествие во времени, начиная с древних египтян — первой цивилизации, освоившей силу дрожжей. Перенесёмся в 1860 год, когда Луи Пастер, взглянув в микроскоп, открыл дрожжи как живой организм, ответственный за брожение, даруя нам неотразимый вкус хлеба, вина и пива.

Но только во время Второй мировой войны дрожжи совершили настоящий прорыв в современную кухню. Такие компании, как Red Star Yeast, производили сухие дрожжи, которые могли путешествовать по всему миру. Хотите узнать больше о дрожжевом буме и о том, как он навсегда изменил выпечку? Оставайтесь с нами, чтобы узнать больше об этом незаменимом ингредиенте, изменившем наши привычки в еде и напитках. Тогда следите за моим каналом, чтобы увидеть четыре рецепта с дрожжами:

12/27 Хлеб
1/3 Паровая булочка бао
1/10 Пончики
1/17 Пицца

00:00 Введение
00:37 Первое зарегистрированное использование дрожжей
02:48 1860 год изменил всё!
04:21 Время варить пиво по-новому
05:43 Вам нужно знать об этом конкурсе
06:49 Представляем: дрожжи, которые умеют путешествовать!

Новые выпуски каждую пятницу в 10:00 по восточному времени!

Подписывайтесь на мой YouTube: https://www.youtube.com/@sugargliderk...

Подписывайтесь на меня в Instagram: https://www.instagram.com/gesinebp/?h...

И посетите мой сайт:
https://sugargliderkitchen.com