Kartoffeln zuhause? | Smashed Potatoes machen!

Smashed Potatoes liegen voll im Trend. Kein Wunder, denn sie sind die perfekte Mischung aus knusprig und saftigen Kartoffeln und können mit vielen Zutaten kombiniert werden!
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📓 ZUTATEN für 2 Personen:
750 g mehlig kochende Kartoffeln
3 EL Olivenöl
Handvoll Mandeln
1 TL Ancho Chili (https://bit.ly/rimoco-gewuerze)
Knoblauchpulver (oder 2 Zehen)
Salz
Pfeffer
50 g Feta
15 g Petersilie
n.B. Kapern

Salsa:
400 g Cherrytomaten Tomaten
1 Jalapeño
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
10 g Koriandergrün
1-2 Limetten
Salz

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Kamera & Schnitt von:
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0:00 Mein Smashed Potatoes Rezept
0:30 Kartoffeln kochen (ca. 20 min)
0:55 Für die Salsa Tomaten, Jalapeno und Zwiebel hacken
1:10 Mit Limettensaft, Salz & Pfeffer vermischen
1:30 Kartoffeln auf ein Backblech geben und zerdrücken
2:45 Schnelles Gewürzöl für die Kartoffeln
4:10 Knoblauch, Mandeln & Kapern dazugeben (letzteres gerne etwas später)
4:40 Für ca. 15 min bei 180° backen
5:20 Mit der Salsa servieren und abonnieren ;)