شوربة الفطر بالكريمة دافية وكريمية بتشهي وبتدفيكم بليالي الشتا بمكونات بيتية وسر مهم عن غسل الفطر🥣

شوربة الفطر بالكريمة
شوربة الفطر بالكريمة من أكثر الشوربات دفئًا وغنى بالنكهة 🍄✨، تمتاز بقوامها الكريمي وطعم الفطر العميق المعزز بالأعشاب والمرق. مثالية لأيام الشتاء أو كبداية راقية لسفرة مميزة.
المقادير:
3 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة بصل مفروم ناعم
1 كوب كراث مفروم
3 حبات ثوم مهروس
1 عود زعتر أخضر
600 غم فطر طازج
⅓ كوب فطر مجفف
½ ملعقة صغيرة بودرة بصل
1 ملعقة كبيرة سكر بني
¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
6 أكواب مرق دجاج
½ كوب حليب بارد
5 ملعقة كبيرة نشا
1 كوب كريمة طبخ
½ كوب ثوم معمر (تشايفز) – اختياري
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير:
في قدر على نار متوسطة، ذوّب الزبدة مع زيت الزيتون.
أضف البصل والكراث وقلّب حتى يذبلوا.
أضف الثوم والزعتر وقلّب حتى تظهر الرائحة.
أضف الفطر الطازج والمجفف واطبخ حتى يذبل الفطر ويتكرمل قليلًا.
أضف السكر البني، بودرة البصل، جوزة الطيب، الملح والفلفل.
اسكب مرق الدجاج واترك الشوربة تغلي 15–20 دقيقة.
اخلط الحليب مع النشا ثم أضفه تدريجيًا مع التحريك حتى يثخن القوام.
أضف كريمة الطبخ وحرّك بهدوء حتى تتجانس.
زيّن بالثوم المعمر وقدّمها ساخنة.
#شوربة_الفطر #شوربات #أكلات_شتوية #وصفات_سهلة #كريمة #MushroomSoup

🟢 Creamy Mushroom Soup
Creamy Mushroom Soup is a rich and comforting dish 🍄✨ with deep mushroom flavor, enhanced by herbs and cream. Perfect as a cozy winter meal or an elegant starter for special occasions.
Ingredients:
3 tbsp butter
2 tbsp olive oil
1 onion, finely chopped
1 cup leeks, chopped
3 garlic cloves, minced
1 fresh thyme sprig
600 g fresh mushrooms
⅓ cup dried mushrooms
½ tsp onion powder
1 tbsp brown sugar
¼ tsp nutmeg
6 cups chicken stock
½ cup cold milk
5 tbsp cornstarch
1 cup cooking cream
½ cup chives (optional)
Salt and black pepper to taste
Method:
Melt butter with olive oil in a pot over medium heat.
Sauté onion and leeks until soft.
Add garlic and thyme, stir until fragrant.
Add fresh and dried mushrooms and cook until softened and lightly caramelized.
Season with brown sugar, onion powder, nutmeg, salt, and pepper.
Pour in chicken stock and simmer for 15–20 minutes.
Mix milk with cornstarch and add gradually while stirring until thickened.
Add cream and gently stir until smooth.
Garnish with chives and serve hot.

#CreamySoup #MushroomSoup #ComfortFood #WinterRecipes #HomemadeSoup
http://www.roya.tv/
  / royatv  
  / royatv  
   / royatv  


تابعوا رؤيا HD على النايل سات , تردد : 11957 أفقي
تابعوا رؤيا SD على النايل سات , تردد : 12398 عمودي


If you believe your copyright-protected work was posted on our YouTube channel without your authorization you may submit a copyright infringement notification at Youtube2@roya.tv
Please be sure to consider whether fair use fair dealing or a similar exception to copyright applies before you submit.

إذا كان لديك اعتقاد أن العمل المنشور في هذا الفيديو من أعمالك المحمية بحقوق التأليف والنشر وبدون إذن منك، يمكنك تقديم إشعار التعدي على حق المؤلف من خلال إرسال بريد الكتروني على العنوان التالي :
Youtube2@roya.tv
ويرجى النظر في ما إذا كان استخدامنا للعمل المحمي بحقوق التأليف والنشر استخداما عادلا غير مخالفا لحقوق التأليف والنشر قبل تقديم الإشعار.

#مطبخ رؤيا