FRANGO AO VINHO COM ALECRIM receita de Natal fácil e muito deliciosa

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Um guisado mediterrâneo e outonal é um prato incrível e muito fácil de fazer. Um bom refogado com seu vinho e ervas aromáticas por excelência que farão o resto, muito gostoso para ocasiões especiais.
Ingredientes
Para 2 pessoas
2 coxas e 2 coxinhas de frango
Vinho branco 125ml = 1/2chávena/ xícara
Caldo de frango de 250 ml = 1 chávena/xícara
2 ramos de alecrim fresco
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 cebola cortada em julienne
8 dentes de alho
50 g de amêndoas
Sal
Pimenta negra
Preparação:
1. Salpimentar a carne a gosto. Sele os pedaços de frango em fogo médio em uma caçarola com um bom jato de óleo, até dourar dos dois lados. Reserve
2. Corte a cebola em juliana e refogue em fogo médio na mesma caçarola . Adicione o alho e as amêndoas inteiras à caçarola e refogue mais 5 minutos.
3. Adicione o vinho à a caçarola e deixe cozinhar por mais 1 minuto para que o vinho evapore o álcool.
4. Retorne o frango para a caçarola, adicione o açúcar, o caldo de frango e corrija o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo médio-baixo até que a carne esteja macia. Cerca de 45 minutos. Adicione os ramos de alecrim a meio da cozedura, lavados e inteiros.
5. Antes de servir, deixe descansar por 30 minutos.
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Soundtrack: Hark the Herald Angels Sing (Instrumental)
Interpreter: Jingle Punks
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