Stella di Pandoro con Crema al Cioccolato - Ricetta Facile Dolci di Natale - 55Winston55

Ciao ragazzi, oggi prepariamo insieme la Stella di Pandoro con Crema al Cioccolato! Una ricetta golosa e bella da vedere, ideale per le tavole di Natale e Capodanno. Il pandoro è uno dei dolci più buoni del periodo delle feste. Spesso però lo diamo per scontato e quasi lo ignoriamo. Perché non renderlo speciale con una golosissima crema al cioccolato? I nostri amici e familiari ne rimarranno conquistati e il pandoro sarà il momento più goloso dei nostri cenoni! L’idea alla base di questa ricetta è quella di trasformare un semplice pandoro in uno scrigno ripieno di crema al cioccolato. La crema si realizza in poche e semplici mosse. Si aggiunge del cioccolato fondente ad una semplice crema pasticcera, si “alleggerisce” tutto con un po’ di panna montata… e la crema al cioccolato è pronta per essere gustata! Non ci rimarrà che mettere la crema all’interno del pandoro ed il dolce è pronto!Per rendere più scenografica la mia stella di pandoro l’ho decorata con frutti di bosco, pezzetti di cioccolato, foglioline di menta e tanto zucchero a velo, ma come sempre dico in questo genere di ricette, largo spazio alla fantasia! Potete usare ad esempio delle meringhe, della frutta secca, canditi e zuccherini colorati, insomma potete personalizzare la vostra stella di pandoro con tutte le decorazioni che preferite! Fatemi sapere nei commenti se la preparerete e cose ne pensate, ma sono sicuro che vi piacerà davvero tanto.

Un abbraccio e buona visione
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**INGREDIENTI (per 8 porzioni)**

PER LA STELLA DI PANDORO

1 pandoro da 1kg (ne servirà solo metà)
500ml latte
4 tuorli
100g zucchero
35g amido di mais
1 cucchiaino estratto di vaniglia oppure una bustina di vanillina
100g cioccolato fondente tritato
30g zucchero al velo
300ml panna fresca non zuccherata

PER DECORARE

Lamponi
Ribes rossi
Cioccolato fondente a pezzetti
Cubetti di pandoro
Zucchero al velo
Panna montata
Foglioline di menta

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