La falsa scelta salutare che inganna il cervello

Molti pensano che scegliere prodotti “senza zucchero” sia la decisione più salutare.
Ma e se ti dicessi che quella scelta, nel lungo periodo, potrebbe ingannare il tuo cervello?

Nel video di oggi analizziamo uno studio pubblicato su Neurology (2025) che ha seguito oltre 12.000 adulti per 8 anni, mostrando come il consumo regolare di dolcificanti artificiali sia associato a un declino cognitivo accelerato.
Scopri come queste sostanze — pensate per “proteggerti” — possono invece alterare il microbiota intestinale, aumentare l’infiammazione sistemica e confondere i meccanismi di ricompensa cerebrale.

🔹 Imparerai:
• Perché i dolcificanti “light” non sono sempre innocui
• Cosa dicono le ricerche su aspartame, sucralosio e acesulfame K
• Le alternative naturali più sicure per la tua mente
• Come riabituare il palato e ridurre la dipendenza dal gusto dolce

📚 Fonti scientifiche

“Association Between Consumption of Low-and No-Calorie Artificial Sweeteners and Cognitive Decline: An 8-Year Prospective Study”, Gonçalves NG et al., Neurology, 2025 — PubMed

“Association of Low- and No-Calorie Sweetened Beverages With Body Weight and Cardiometabolic Risk”, McGlynn ND et al., JAMA Netw Open, 2022 — PubMed

“Aspartame: Neuropsychologic and Neurophysiologic Evaluation of Acute and Chronic Effects”, Spiers PA et al., Am J Clin Nutr, 1998 — PubMed

“The Neuropsychiatric Effects of Aspartame in Normal Volunteers”, Lapierre KA et al., J Clin Pharmacol, 1990 — PubMed

“Neurobehavioral Effects of Aspartame Consumption”, Lindseth GN et al., Res Nurs Health, 2014 — PubMed

“The Impact of Nutritive and Non-Nutritive Sweeteners on the Central Nervous System”, López-Meza MS et al., Nutr Neurosci, 2022 — PubMed

00:15 Il lato oscuro del senza zucchero: l'impatto sulla salute del cervello
00:56 Studio epocale: i dolcificanti artificiali sono collegati al declino cognitivo
01:32 Come i dolcificanti artificiali danneggiano il cervello
02:29 Sfatando vecchi studi a favore dei dolcificanti
03:41 L'inganno: ti stai facendo ingannare dalle scelte "sane"?
04:10 Alternative naturali e come sconfiggere la dipendenza dai dolci
04:39 Ripensare alle tue scelte "senza zucchero"

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