柳刃包丁の研ぎ方　～ゆがんだ柳刃包丁をわかりやすく解説しながら修正する～ 2024年秋版 ＠TOGITOGI動画

【柳刃包丁を研ぐ】関孫六銀寿柳刃八寸【TOGITOGI動画】

【27分】お客さんに説明しながら研ぎました。　＠TOGITOGI動画

【20分長尺】包丁の「肉抜き」はこうやればできる！　＠TOGITOGI動画

5 удивительных лайфхаков с заточкой

【包丁研ぎ歴は長いですが、あくまで我流です笑】#男の料理 #男飯 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #包丁研ぎ #包丁 #包丁藤四郎 #グローバル

出刃包丁の研ぎ方　～形の狂った出刃包丁をわかりやすく解説しながら修正する～　＠TOGITOGI動画

出刃包丁の研ぎ方。たぶん中級編ぐらい。　＠TOGITOGI動画

研磨柳刃 - 基礎班

刃物専門店 宮文　「両刃包丁の砥ぎ方」

ふだんの出刃包丁の研ぎ方　ポイント解説　＠TOGITOGI動画

【浅草河童橋】プロに包丁を研いでもらったら恐ろしい切れ味を手に入れた

#164 江戸打刃物職人　小沼 亮介　|　明日への扉 by アットホーム

【初級編】刺身包丁の研ぎ方

【個人講習風景その２】グローバルの小牛刀【TOGITOGI動画】

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【上級編】包丁屋が教える刺身包丁、柳刃の研ぎ方

【中〜上級者向け】プロが教える出刃包丁の研ぎ方。耐久性が重要？どこに砥石を当てる？裏すきは？小刃の重要性や実践的なはまぐり刃の作り方。コツや気をつけるべきポイントを全て解説。｜堺一文字光秀｜魚｜さばき

ふつうの両刃包丁のふだんの研ぎ直しの方法　＠TOGITOGI動画

林泰彦の研ぎの秘伝書【和包丁編】片刃の包丁を研ぐためのポイントを解説 & 実践！【関孫六】

刃付け職人が美しい手研ぎに真剣に挑みました。