Comment faire du Pain Complet maison ?

Aujourd'hui, je vous propose la recette du pain de mie complet. Avant, je l’achetais en magasin mais la composition douteuse m’a poussée à faire mon pain maison. Le pain industriel est plein d’additifs et de conservateurs. De plus en plus, je tente de les éviter. Et honnêtement, cette recette de pain est tellement facile que je suis contente d’avoir sauté le pas.

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📝 INGRÉDIENTS pour 1 pain de mie:
185 g de lait entier
9 g de levure boulangère instantanée
1 cs de sucre
500 g de farine T110 / T80 ou T150
1 cc de sel
60 g d'huile d'olive
Environ 115 g d'eau tiède

🖨️ IMPRIMER LA RECETTE:
https://dycedelices.fr/recipe/pain-de...

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⏱️ CHAPITRES:
0:00 intro
0:17 Les ingrédients pour faire un bon pain de mie
1:39 Astuce pour la levée de la pâte
2:23 Pliage de la pâte à pain de mie
3:50 Comment cuire le pain de mie?

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❓ QUI SUIS-JE?
J'ai grandi dans un milieu multiculturel qui a fortement inspiré mon palais. Il y a quelques années, en devenant végétarienne, j'ai dû adapter mes recettes. Je vous livre ici mes trouvailles et coups de cœur. J'espère que vous prendrez du plaisir à cuisiner en ma compagnie. Grande gourmande et cuisinière amatrice, vous trouverez sur cette chaine des recettes végétariennes et végétaliennes.

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