我又来蹭山姆了,手揉面团复刻无花果乳酪包【为珊妮做面包 Bread to Sunny】
Автор: 为珊妮做面包 Bread to Sunny
Загружено: 2025-03-04
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哈喽~ 大家好,我是为珊妮做面包的珊妈
「附配方」
无花果熔岩乳酪包
高筋粉 350g
细砂糖 15g
盐 6.5g
新鲜酵母 11g
(或干酵母 3.7g)
水 230g
无盐黄油 19g
无花果干 50g
熔岩乳酪馅
奶油奶酪 160g
炼乳 15g
车打芝士 80g
烘烤温度参考
高比克c95上火240℃下火220℃12分钟
高比克t95风炉烤箱200℃10分钟-12分钟
售卖价格:16元/个
我爱面包🍞,也爱烘焙🍰
更爱做给珊妮尽尝美味~
希望同样爱做面包的你能来和我交流分享
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#面包 #烘焙 #无花果乳酪包
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