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Krapfen / Berliner / Kreppel / Faschingskrapfen / Faschingsgebäck
Автор: Silvia W-K
Загружено: 2017-02-03
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Описание:
Das bekannteste Gebäck in der Karnevalszeit. Krapfen sollen schön braun gebacken sein mit einem hellen Rand. Die selbst gemachten Krapfen schmecken mindestens so gut wie vom Bäcker.
Rezept (45 Stück):
1 kg Mehl
3 P. Trockenhefe
300 ml Milch
6 Eier
120 g Zucker
110 g Margarine
10 g Salz
Fett zum Ausbacken (je nach Topfgröße etwa 2 Liter)
Hagebuttenmarmelade nach Geschmack
3 EL Puderzucker
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