Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

Due bighe a confronto: 18° C vs 4° C | Farina Petra

Автор: Farina Petra

Загружено: 2022-03-11

Просмотров: 66148

Описание:

Oggi mettiamo a confronto due bighe differenti, sia per idratazione, sia per temperatura di fermentazione.
Cosa cambia tra le due?

Sei interessato ai nostri corsi? Al questo link trovi tutte le informazioni utili per studiare all'Università della Farina!
https://www.farinapetra.it/SCHOOL/age...

Vuoi acquistare i nostri prodotti? Trovi le nostre farine, e molto altro, nel nostro shop online!
https://shop.farinaearte.it/it/

Due bighe a confronto: 18° C vs 4° C | Farina Petra

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

PIZZA con impasto 100% BIGA e 75% DI IDRATAZIONE: i consigli e la tecnica perfetta | Farina Petra

PIZZA con impasto 100% BIGA e 75% DI IDRATAZIONE: i consigli e la tecnica perfetta | Farina Petra

Секрет легкоусвояемого хлебного теста — МУКА! 95% Бига и 80% гидратации от мастера Паоло

Секрет легкоусвояемого хлебного теста — МУКА! 95% Бига и 80% гидратации от мастера Паоло

Come fare la BIGA ANCHE A CASA -  il tutorial definitivo e completo di pratica e teoria

Come fare la BIGA ANCHE A CASA - il tutorial definitivo e completo di pratica e teoria

Lievito Madre: come mantenerlo a casa tua | Farina Petra

Lievito Madre: come mantenerlo a casa tua | Farina Petra

Creare il lievito madre da zero | Guida completa – The Goldstein Project

Creare il lievito madre da zero | Guida completa – The Goldstein Project

COLD BIGA: управление ферментацией в холодильнике

COLD BIGA: управление ферментацией в холодильнике

LA FARINIERA: Biga a lievito madre

LA FARINIERA: Biga a lievito madre

Тесто для пиццы с автолизом объяснено шаг за шагом! Гидратация 70

Тесто для пиццы с автолизом объяснено шаг за шагом! Гидратация 70

PANE DI SEMOLA RIMACINATA CON BIGA 100% sub esp

PANE DI SEMOLA RIMACINATA CON BIGA 100% sub esp

NON LO LASCERETE PIU’! PANE GUSTOSO E CROCCANTE con prefermento o biga fredda

NON LO LASCERETE PIU’! PANE GUSTOSO E CROCCANTE con prefermento o biga fredda

BIGA - COME CREARLA E GESTIRLA - TUTTI I SEGRETI!

BIGA - COME CREARLA E GESTIRLA - TUTTI I SEGRETI!

Che cos'è la biga? Preparazione e inserimento nell'impasto

Che cos'è la biga? Preparazione e inserimento nell'impasto

Pane multicereali con Biga e laminazione

Pane multicereali con Biga e laminazione

Закваска без весов, без выбрасывания. Как вывести, хранить и использовать.

Закваска без весов, без выбрасывания. Как вывести, хранить и использовать.

1 Giorno in un FORNO CONTEMPORANEO - Capaldo

1 Giorno in un FORNO CONTEMPORANEO - Capaldo

«Mother Yeast» Габриэле Бончи

«Mother Yeast» Габриэле Бончи

Impasto 100% BIGA: i segreti e la tecnica perfetta

Impasto 100% BIGA: i segreti e la tecnica perfetta

Autolisi, cos'è e come si fa.

Autolisi, cos'è e come si fa.

Come (NON) impastare - ROVINARE la MAGLIA GLUTINICA con IMPASTATRICE a SPIRALE

Come (NON) impastare - ROVINARE la MAGLIA GLUTINICA con IMPASTATRICE a SPIRALE

Tutto sul POOLISH - Introduzione | Farina Petra

Tutto sul POOLISH - Introduzione | Farina Petra

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: [email protected]