マヨネーズは手作り！米粉のチーズお好み焼き！【健康】
Автор: 白龍 Healthy cook
Загружено: 2023-10-23
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#菜食料理 #発酵調味料 #VeggieDishes
＼白龍 Healthy cookでは、日本古来からある「菜食料理」を紹介します／
美味しくかつ心も身体もリフレッシュできる健康的な料理を作っています。 皆さんもぜひ作ってみてください。
＝レシピ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
〇材料(2人前)
・キャベツ1/4個
・長芋5cm
・ソース適量
・青のり適量
合わせ調味料の材料
・米粉75g
・水75ml
・昆布だし粉末小さじ1/2
・シイタケだし粉小さじ1/2
・醬(ひしお)小さじ1/2
・シュレットチーズ15g
マヨネーズ
・豆乳50g
・こめ油200g
・マスタード小さじ1
・岩塩小さじ1/2
〇調理
下準備
・キャベツを千切りにしておく。
・長芋をすりおろしておく。
調理
・合わせ調味料の材料をボールに入れ混ぜ、キャベツ、すりおろした長芋を入れ混ぜる。
・フライパンをよく熱してオリーブオイルを敷き、先ほどボールで混ぜたものを流しいれ、両面焼き皿に盛りソース、マヨネーズ、青のりをかけ完成。
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