Böhmische Knödel mit Backpulver
Автор: Oma Betty ́s Kochkanal
Загружено: 2023-01-13
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Diese Böhmischen Knödel werden mit Backpulver und ohne Milch, mit Mineralwasser hergestellt. Leicht und fluffig schmecken sie sehr gut zu sämtlichen Schmorgerichten oder auch zu Pilzragout.
🚩Eine weitere Variante um Böhmische Knödel herzustellen, sind die mit Hefe zubereitet. Diese findet ihr unter folgendem Link: • Original Böhmische Knödel mit Hefe
Das Rezept für die mit Backpulver:
500 g griffiges Mehl
2 alte Brötchen in Würfel
250 ml Mineralwasser
1 Pck. Backpulver
2 Eier
10 g Salz
25-30 Minuten in Salzwasser leicht köcheln.
In Scheiben schneiden
Mein Equipment:
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00:00 Intro
00:15 Einleitung mit Vorstellung des Gerichtes
00:36 Zubereitung des Teiges
04:45 Formen der Knödelrollen
06:24 Kochen der Knödel
07:50 schneiden der Knödel
08:48 weitere Möglichkeiten der Verwendung
10:33 Abschluß
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