Die saftigsten Hähnchenschenkel aus der Fritteuse: Das Geheimnis von Eiern und Stärke!

Das beste Rezept für knusprige Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse! Lernen Sie den geheimen Trick mit Ei und Stärke für saftiges, zartes Hähnchenfleisch. Einfache Ideen für das Abendessen aus der Heißluftfritteuse und schnelle Hähnchenrezepte, die Ihre Familie lieben wird!
Geben Sie sich nicht mehr mit trockenem Hähnchenfleisch zufrieden! In diesem Video zeige ich Ihnen eine bahnbrechende Technik, mit der Sie mit Ihrer Heißluftfritteuse die perfekte „frittierte“ Knusprigkeit erzielen. Durch eine leichte Beschichtung mit Ei und Stärke bleiben alle Säfte im Fleisch eingeschlossen. Kombiniert mit Paprika und würzigen eingelegten Gurken entsteht so in wenigen Minuten ein Gericht in Restaurantqualität!

Kurzinfo:
Gericht: Knusprige Hähnchenschenkel mit Paprika und Gurken.
Temperatur: 200 °C (400 °F)
Zubereitungszeit: 18–22 Minuten.
Der Trick: Eier-Stärke-Panade für maximale Saftigkeit.

🛒 Zutaten
Hauptgericht:
Hähnchenschenkel: 1 kg
Ei: 1 großes
Stärke (Mais oder Kartoffel): 2 EL
Getrockneter Knoblauch: 1 1/3 TL
Paprika: 1 TL
Kurkuma: 1/2 TL
Olivenöl: zum Beträufeln
Salz & schwarzer Pfeffer: nach Geschmack

Für die Mischung und Garnierung:
Paprika: 1 Stück
Eingelegte Gurke: 1 große
Zwiebel: 1 mittelgroße
Sauce: Nach Geschmack

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