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【冷やし担々麺】包丁不用で超簡単!!冷やし坦々そうめんの作り方
Автор: ドラゴンキッチン
Загружено: 2025-06-21
Просмотров: 26530
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■ポイント■
ミンチは油が透明になるまでしっかりと炒めるべし
スープは味噌が溶けにくいのでしっかり混ぜるべし
冷たい料理は器も冷やすべし。
ミンチは油が濁った状態だと臭みがあるので
しっかりと油が透明になるまで炒めて水分を飛ばしましょう。
スープは火を入れないので、味噌が溶けにくいです。
しっかりとまぜてあげましょう。
冷たい料理はスープ、麺、器全て冷やしておくことでさらに
美味しく仕上がります。ちょっとした事ですがやりましょう!!
素麺は普通の中華麺でもOKです。
切り物もなくすぐにできて、超美味しいので是非お試しくださいね😇
暑い夏を乗り切りましょう!!
■材料 2人前■
素麺 2束
豚ミンチ 200g
カットねぎ お好みで
ラー油 お好みで
粉山椒 お好みで
ミンチ味付け
豆板醤 小さじ1.5
甜麺醤 大さじ1
濃口醤油 大さじ1
スープ
鶏ガラスープの素 小さじ1.5
味噌 小さじ2
すりごま 大さじ3
白だし 大さじ3
豆乳 250cc
何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com
使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/
＃冷やし担々麺
#そうめん
＃レシピは概要欄にあります
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