Рецепт итальянского сладкого пирога – кростата
Автор: Love What UEAT
Загружено: 2025-12-08
Просмотров: 265
#рецептсладкойкорочкидляпирога #корочкапирога #кростата
На кухне с моей мамой 💞👩🏼🍳👩🏻🍳 она научила меня готовить её итальянскую сладкую основу для пирога — ту, которую она готовит уже целую вечность.
Всего 2,5 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана размягченного несолёного масла и 2 яйца комнатной температуры… простые ингредиенты превращаются в нечто особенное.
Она начинает с классического метода «колодца»: небольшая горка муки с полостью в центре. Сахар высыпается в миску с яйцами, взбивается до однородной массы, а затем эта золотистая смесь выливается прямо в углубление.
Понемногу она всыпает туда муку, медленно перемешивая, пока она не загустеет. Затем добавляется размягченное масло, размятое обратной стороной вилки, как учила её мама.
Как только тесто собралось в комок, она вымешивает его вручную, пока не скатается мягкий, гладкий шар. Время охлаждения не требуется — просто раскатайте тесто, и оно готово к выпечке. 🇮🇹✨
Есть что-то поистине успокаивающее в рецептах, передаваемых из поколения в поколение… они всегда напоминают о доме. ♥️ 🥧
САЙТ РЕЦЕПТОВ: https://www.lovewhatueat.net/
YOUTUBE: / @lovewhatueat
INSTAGRAM: / love_what_ueat
ГРУППА В FACEBOOK: https://www.facebook.com/share/g/yiU9...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
