Apfel Zwiebel Chutney - Kenwood Cooking Chef Gourmet
Автор: Connie`s Küche
Загружено: 2018-08-30
Просмотров: 6644
Apfel Zwiebel Chutney selbst gemacht mit der Kenwood Cooking Chef Gourmet. Einfach nur Lecker zu Käse, gegrilltem, Fondue oder Hänchenbrust etc.
Rezept für Apfel-Zwiebel-Chutney
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Kenwood Cooking Chef Gourmet
Kenwood Flexi-Rührelement
Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Zutaten:
500 g Äpfel, klein gewürfelt
250 g Zwiebeln, klein gewürfelt
1 Birne, klein gewürfelt
150 ml Apfelessig / Weißweinessig
150 g Gelierzucker 2:1
50 g Ingwer, geraspelt
2-3 rote Chili, fein gehackt
2 Lorbeerblätter
Zubereitung:
Zwiebeln in Öl anschwitzen, 100°C, ca. 3 Min.
Alle anderen Zutaten, außer den Gelierzucker, hinzufügen
95°C, 5 Min, ständiges Rühren
Gelierzucker zugeben. Temperatur auf 100°C stellen,
3 Min. unter ständigen Rühren köcheln lassen.
In Gläser füllen.
Guten Appetit!
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