Resep ini cocok buat yang suka bikin roti simple!| ROTI ISI KORNET,1x proofing hasilnya memuaskan!

Silahkan di baca sampai selesai🫰

Assalamu'alaikum...

Di video kali ini, saya akan berbagi resep roti empuk dengan isian kornet, kentang, dan wortel yang menggugah selera. Proses pembuatannya lebih cepat karena hanya satu kali proofing, namun hasilnya tetap empuk dan enak.

Yuk, ikuti langkah-langkahnya di video jangan di skip ya, tonton sampai selesai dan buat roti spesial ini di rumah untuk keluarga tercinta.

Dan kalau kalian suka dengan dengan videonya jangan lupa like, komen, subscribe dan share yaa, terima kasih dukungannya🫶😊

Bahan :
250 gr terigu pro tinggi
15 gr susu bubuk
40 gr gula pasir
1 btr kuning telur
3 gr ragi instan
40 gr margarin/mentega
3 gr garam

Bahan isi :
120 gr kornet beef
40 gr wortel
40 gr kentang
2 siung bawang putih
1/2 bh bawang bombay
1/4 sdt lada bubuk ( bisa di skip )
1/4 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt cabe bubuk
2-3 sdm saus lada hitam
Sejumput garam
Secukupnya minyak goreng, untuk menumis bumbu
takaran bumbu bisa sesuaikan selera

Note :
• Berat adonan dan ukuran ring sudah ada di video.
• Pastikan ragi masih aktif.
• Margarin bisa ganti mentega
• Susu cair bisa di ganti air ( mix keduanya )
• Jumlah cairan ( susu cair / air ) sesuaikan kelembaban tepungnya.
• Waktu proofing tidak ada patokan yang pasti, tergantung suhu udara/cuaca di tempat masing². Waktunya bisa 30 menit, 45 menit, 1 jam atau bahkan lebih, kualitas ragi jg berpengaruh, jadi pada saat proofing sambil di cek sesekali supaya tidak overproofing.
• Suhu dan waktu memanggang sesuaikan oven masing², karena karakteristik oven bisa jadi berbeda, belum tentu suhu dan waktunya sama dengan oven saya.

• Supaya roti awet perhatikan juga cara penyimpanannya karena roti ini tanpa tambahan bahan pelembut maupun pengawet.
Simpan di wadah bersih, kedap udara dan tutup rapat ( bisa juga masukan plastik opp. Kalau isian nya rawan basi, rotinya bisa simpan di chiller, kalau mau di konsumsi bisa di panaskan sebentar ( bisa di oven/kukus ).

Demikian, semoga bermanfaat yaa..
Selamat mencoba✨️


#rotimanis #rotikornet #reseproti #rotiempuk