Une semaine de repas sains prêts EN 1 HEURE - Meal prep de rentrée

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Dans cette vidéo, on reprend les bonnes habitudes avec un meal prep pour la semaine ! L’idée c’est de faire un gros batchcooking en 1 heure pour avoir les petits-dej, les lunchs et les repas du soir prêts à l’avance pour la semaine.

On prépare :
Un pudding de chia au matcha avec du granola pour les matins
Une salade de quinoa au tzatziki, nectarines et tofu fumé pour les midis
Une variété de repas du soirs avec les mêmes éléments : orzo, aubergines rôties, tofu poulet, colombo de courgette… On va se régaler tous les soirs !

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La liste de courses complète pour 2 :

courgettes 4
aubergines 2
pois chiches cuits 810 g
tofu ferme 900 g
orzo 680 g
quinoa 400 g
pains pitas 8
oignon 1
ail 1 gousse
bouillon de légumes 1 L
lait de coco 400 mL
grenade 1/2
tomates cerise 800 g
concombre 1
crème de soja 565 ml
jus de citron 8 c. à soupe
menthe fraîche 1/2 botte
nectarine 4
feta végane 120 g
tofu fumé 300 g

Pudding de chia :
graines de chia 150 g
lait de soja 1,5 L
yogourt de coco 500 g
matcha 2 c. à soupe

ASSAISONNEMENTS (que tu as peut-être déjà chez toi)
paprika 2 c. à soupe
épices pour colombo 2 c. à soupe
gingembre frais 20 g
huile d'olive 65 ml
sésame 2 c. à soupe
levure maltée (levure alimentaire) 20 g
sauce soja ou tamari 6 c. à soupe
vinaigre balsamique 2 c. à soupe
Sel et poivre

Granola :
avoine 450 g
graines de courge 100 g
noix de coco râpée 100 g
huile de coco 50 g
sirop d’érable 3 c. à soupe
fleur de sel
arôme d’amande ou vanille


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🎵 MUSIQUE

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00:00 Intro
01:25 Ingrédients à rôtir au four
02:04 Ingrédients à cuire à la casserole
03:06 Pudding de chia
03:43 Granola
04:13 Tzatziki
04:39 Salade du midi
06:04 Assemblage des repas du soir