[누룩살림]발효는 어떻게 하지? 발효콩(청국장) 세 번째 이야기!!
Автор: 누룩살림
Загружено: 2025-10-20
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이번 영상은 발효콩(청국장)의 세번째 이야기로
재료는 검은콩으로 만드는 발효콩이지만
주 설명은 발효 과정을 이야기합니다.
발효의 방법, 발효의 순서, 그리고 건조된 곡물을 갈아서 사용하게되는 것까지
모두 소개합니다.
구독자님들께서 스치로플 박스 하나로 어떻게 발효가 되는지?
궁금해 하셔서 발효콩 세 번째 이야기로 올립니다.
처음부터 끝까지 보시고 참고 하셨으면 합니다.
재료
검정콩 300g
물 200미리
대나무 잎
스치로플 박스, 따뜻한 물수건
따뜻한 집안 공기(?) 여름엔 에어컨에서 제일 먼 곳.
🏷 해시태그
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![[누룩살림]발효는 어떻게 하지? 발효콩(청국장) 세 번째 이야기!!](https://ricktube.ru/thumbnail/aq-h3C_ElHU/hq720.jpg)
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