Ensalada marinera de arroz | Receta fácil de Karlos Arguiñano

La ensalada marinera de arroz 🥗🦑 de Karlos Arguiñano es un plato ligero, colorido y nutritivo, ideal para compartir en familia. Mezcla arroz de grano largo con pulpo, mejillones y verduras para un resultado fresco y sabroso.

Una receta muy fácil para principiantes, lista en menos de 30 minutos.⏱️

Perfecta para aprovechar conservas de marisco y darle un giro a tus ensaladas tradicionales.

📝 INGREDIENTES (4 personas)

300 g de arroz largo
16 mejillones en escabeche en conserva
1 pata de pulpo cocida
1 cebolleta
½ pimiento verde
¼ pimiento rojo
1 huevo
2 cucharadas de vinagre de Jerez
50 ml aceite de oliva virgen extra
Sal
Perejil

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