【焼くだけおいしい】豪快！茄子バーグ‼︎
Автор: ずぼら主婦 さぁちゃんねる
Загружено: 2025-10-30
Просмотров: 148
豆腐入りでふわっと軽いのに、しっかりガッツリ！
ひき肉250gでも大満足の、茄子のデミグラス風ハンバーグ🍆✨
茄子を花のように広げて焼くだけで、見た目も豪快！
とろとろ茄子と濃厚デミソースが絡んで、ご飯が止まりません🍚
⸻
【材料】（3〜4人分）
・合いびき肉 … 250g
・木綿豆腐 … 150g（水切り不要）
・玉ねぎ … 1個（みじん切り）
・パン粉 … 大さじ4
・卵 … 1個
・塩こしょう … 少々
・茄子 … 2本
・油 … 適量
★デミグラス風ソース
・ケチャップ … 大さじ4
・ウスターソース … 大さじ2
・とんかつソース…大さじ2
・水（赤ワインでも🍷）… 大さじ3
・味噌…小さじ1
⸻
【作り方】
① 玉ねぎはみじん切り、茄子は縦に薄切りにする、
② 袋に、豆腐、パン粉、ひき肉、玉ねぎ、卵、塩コショウを入れ、よく捏ねる。
③フライパンに油をひき、肉ダネを大判に広げて茄子を放射状に並べる。
④蓋をして弱火で10分ほどじっくり焼く。
⑤お皿を使用し、ひっくり返して裏も焼く。（5分ほど）
⑥ お皿に取り出し、同じフライパンでソースの材料を加えて軽く煮詰める。
⑦ 出来上がったソースをかけて、仕上げにパセリを散らして完成！
⸻
🍆 とろっと茄子とデミソースの相性抜群！
お豆腐で軽やか、でもしっかりご飯が進むごちそうおかずです✨
料理動画いろいろ上げています😊チャンネル登録・高評価で応援よろしくお願いします🙇♀️
/ @zubora_saa_ch
#なすレシピ #豆腐ハンバーグ #デミグラス風 #合挽き肉レシピ #ご飯がすすむおかず #ガッツリおかず #フライパンごとドーン #今日の晩ごはん #家庭料理 #おうちごはん #ずぼら主婦 #cooking #recipe #管理栄養士 #料理 #レシピ
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
