Cucinare TV - "Cazuela de mariscos"
Автор: Cucinare
Загружено: 2017-11-16
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Programa emitido el miércoles 15 de noviembre de 2017 en eltrece.
"Cazuela de mariscos"
Ingredientes:
250 cc de caldo de verduras
50 g de langostinos
Pimienta
100 g de abadejo
25 g de cayos de vieyras
200 g de calamar
Sal
Un diente de ajo
Un morrón rojo
200 g de mejillón con valva
Perejil c/n
Una cebolla
Un pocillo de oliva
Una taza de vino blanco
Una lata de salsa de tomate
Procedimiento:
Cortar los vegetales pequeños y dorar en aceite de oliva. Desglasar con vino.
Luego colocar los mejillones, las vieyras y los langostinos.
Colocar el caldo de verduras.
Luego integrar el pescado y el calamar.
Poner la salsa de tomate
Terminar con el perejil.
Terminar de cocinar y servir.
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