CONIGLIO AL LATTE CON VERDURE LIGHT/RABBIT WITH MILK AND VEGETABLES/CONEJO CON LECHE Y VERDURAS

CONIGLIO AL LATTE CON VERDURE LIGHT-cottura senza grassi aggiunti
DIETARY RABBIT WITH MILK AND VEGETABLES-without added fats
CONEJO CON LECHE Y VERDURAS-cocción sin grasa añadida

Un secondo tenero e saporito, adagiato su una crema di verdure, per gustare questa carne magra e ipocalorica ricca di proteine ma non solo; infatti ha anche una buona dose di sali minerali e vitamine.

INGREDIENTI per 2 porzioni

FILETTI DI CONIGLIO 200 g
CAROTA 1 piccola
SEDANO 1 pezzetto
CIPOLLA 1 piccola
AGLIO a piacere
ALLORO 1 foglia
LATTE SCREMATO 250 ml
MAIZENA 1 cucchiaino scarso
BRODO GRANULARE DI VERDURA 1/2 cucchiaino scarso
AGLIO IN POLVERE a piacere
PEPE NERO MACINATO a piacere
INGREDIENTE SEGRETO a piacere


A tender and flavorful second course, served on a vegetables cream, lets you enjoy this lean, low-calorie meat, rich in protein and a good dose of minerals and vitamins.

INGREDIENTS for 2 servings

RABBIT FILLETS 200 g
CARROT 1 small
CELERY 1 piece
ONION 1 small
GARLIC to taste
LAUREL 1 leaf
SKIMMED MILK 250 ml
CORNSTARCH 1 scant teaspoon
GRANULAR VEGETABLE BROTH 1/2 scant teaspoon
GARLIC POWDER to taste
GROUND BLACK PEPPER to taste
SECRET INGREDIENT to taste


Un segundo plato tierno y sabroso, servido sobre una crema de verduras, permite disfrutar de esta carne magra, baja en calorías, rica en proteínas y una buena dosis de minerales y vitaminas.

INGREDIENTES para 2 porciones

FILETES DE CONEJO 200 g
ZANAHORIA 1 pequeña
APIO 1 pieza
CEBOLLA 1 pequeña
AJO al gusto
LAUREL 1 hoja
LECHE DESNATADA 250 ml
MAICENA 1 cucharadita escasa
CALDO DE VERDURAS GRANULAR 1/2 cucharadita escasa
AJO EN POLVO al gusto
PIMIENTA NEGRA MOLIDA al gusto
INGREDIENTE SECRETO al gusto


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