漂亮喜庆又香酥的【开口笑】老北京传统小吃系列之一 | 尚食厨房

炸开口笑时，控制油温是关键，不同的阶段要及时调整油温。视频中有教大家两种在没有测温仪的情况下如何测油温的方法。

农历新年小吃之笑口枣，吃了笑口常开，快快乐乐过新年

用料:
中筋面粉 (All purpose flour) 2杯（300克）
植物油 1/4cup（50克）
白糖 1/3杯（70克），喜欢甜的加半杯也可以
泡打粉（baking powder）1/2茶匙
小苏打1/8茶匙（baking soda）
鸡蛋2个
牛奶1/3 cup（90克）
芝麻适量
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#开口笑做法 #笑口枣

老北京传统小吃系列
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