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如何用平底鍋烤蝦子?不用烤箱也能烤蝦! | 鹽烤白蝦做法 |
Автор: 海口郎廚房（海灘男兒大廚）
Загружено: 2015-08-30
Просмотров: 72426
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如何用平底鍋烤蝦子?不用烤箱也能烤蝦! | 鹽焗白蝦做法 |
鋪一層厚厚鹽巴在鍋子底部，是海口郎蠻喜歡的作法
不容易過熟，而且鹽巴的香味會融入蝦肉裡面，又不會太死鹹
烤完之後的鹽巴可以繼續烤下一鍋 或是拿來做其他料理使用
但是建議不要放隔夜使用喔~
1.先將平底鍋鋪上一層鹽把蝦子放上去排好
2.蓋上鍋蓋中火熱一下，大約一分鐘的時間
3.打開蓋子，加入檸檬汁、迷迭香、白酒
※一般都是用蔥花、米酒～依照喜好
4.之後再上蓋熱大約3分鐘就完成啦～
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