annonce: Banh Mi Sandwich & Mine Rengøringsrutiner i køkkenet!

Annonce for @fairydish

I dag skal vi lære at lave Banh Mi med ingefærglaseret kylling og tale om køkkenhygiejne og de gode vaner, du skal have i dit køkken for at undgå et bjerg af opvask og et beskidt køkken efter madlavning.

Videoen indeholder køkkenudstyr fra @zwillingdanmark og @philipshomelivingDanmark som jeg har fået i forbindelse med et andet igangværende reklamesamarbejde.


Banh Mi

Ingredienser til kyllingen:
2 udbenede kyllingelår
1/2 dl risvin eller hvidvin (kan undlades)
2 tsk salt
2 tsk peber
2 spsk olie
1 fed hvidløg

Glaze:
1,5 dl sød chilisauce
1 spsk fint hakket ingefær
1 spsk soya

Mariner kyllingen i 20 minutter og steg den sprød på en varm og tør pande.
Kom glazen på og lad det glasere ind i det stegte kyllingelår.
Sæt kyllingen til side for at hvile, inden du skærer i den.

Grøntfyld:
Gulerødder
Agurk
Jalapenos
Rød peberfrugt
Blegselleri

Skyl og skær grøntsagerne og marinér dem med en smule salt i 15-20 minutter inden brug.

Forårsløg
Kål
Koriander
Mynte
Rødløg

Skyl og skær kål, forårsløg, rødløg, koriander og mynte.

Lime-syltede agurker:
1 hel agurk
Saft af 1/2 lime
1 tsk sukker
1 tsk salt

Skær agurken og sylt den med de øvrige ingredienser i 10-15 minutter.

Chilimayonnaise:
1 helt æg
3 fed hvidløg
4 spsk hvidvinseddike
1/2 dl sriracha
1 spsk chiliflager
1 spsk soya
0,5 liter olie

Blend hele ægget, hvidløg, hvidvinseddike, sriracha, chiliflager og soya i 2 minutter.
Tilsæt olien i en tynd stråle, mens du blender.

Saml din Banh Mi i en mini- eller en stor baguette. Hvis du ikke kan finde det brød, som jeg bruger i videoen, kan du roligt bruge en ganske almindelig baguette fra et almindeligt supermarked.
Det brød, jeg bruger, kan købes i alle orientalske supermarkeder.


Join this channel to get access to perks:
   / @umutsakaryadk  

Kære ven, velkommen til min YouTube!

Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie.

Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok.

Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne!

Mine sociale medier & kontaktinformationer:
https://linktr.ee/umutsakarya