「薑黃」抗炎防老化新煮意｜薑黃雞湯｜薑黃檸檬飲｜東南亞咖喱
Автор: 生活無限
Загружено: 2025-05-02
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【極上の營食】
韋大藥膳莊 (第4集)
薑黃是一種香料，呈黃色，常用於咖哩中作為天然染色劑。近年研究證實，薑黃當中的有效成分「薑黃素」，具有很強的抗氧化、抗發炎功效。
能助代謝、防癌、防失智等功效，薑黃什麼時候吃、吃多少最好？哪些人不宜吃太多？
★嘉賓主持 韋靜儀：
中醫藥學老師
藥膳養生制作導師
★重點內容：
0:00 「薑黃」抗炎防老化
1:12 薑黃雞湯
1:52 薑黃粉
3:10 東南亞咖喱
4:31 薑黃檸檬飲
6:36 【追加資訊】抗炎護關節小貼士
7:17 下集預告
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★薑黃檸檬飲(2杯)
薑黃粉半茶匙
薑片3~4片
檸檬切片半個
蜂蜜適量
做法：
煲內注入清水2杯，加入薑黃粉和薑片，先煲滾後關火煲10分鐘，之後加入檸檬片，蜂蜜即可享用。
*薑黃有活血化瘀功效，特定人士不建議食用，包括陰虚火旺者，孕婦，餵母乳期間，月經期女仕。
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