【春の体調を整える】鶏むね肉とカブのさっぱり煮【免疫力アップ＆胃腸にやさしい】

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春の体調をやさしく整える、鶏むね肉とカブのさっぱり煮をご紹介します。ふっくらジューシーに仕上げた鶏むね肉と、とろけるように柔らかい旬のカブが、優しい味わいの煮汁にじっくりと染み込み、ほっとする美味しさに仕上がりました。脂っこさを抑えたヘルシーな一品なので、胃腸に負担をかけたくない日や、消化力が落ちがちな季節の変わり目にもぴったりです。

鶏むね肉は高たんぱく低脂肪で、体作りにも嬉しい食材。カブには消化酵素や食物繊維が豊富に含まれていて、腸内環境を整え、免疫力アップもサポートしてくれます。さらにカブの葉には、ビタミンや抗酸化成分がたっぷり。栄養バランスにも優れた、春にぴったりの健康ごはんです。

簡単な調理でしっかり美味しく、しかも身体に優しい。そんな毎日の食卓に取り入れやすい“季節の和食レシピ”として、ぜひお試しください。疲れた日の夕飯や、お腹に優しい常備菜としてもおすすめです。体の中から整えるおうちごはんで、元気に春を過ごしましょう。



■今回の材料はこちら↓
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※2人分

・鶏むね肉／150g
・カブ／3個

・ひまわりオイル／大さじ1
・醤油／大さじ1
・お酢／大さじ1
・お酒／大さじ1
・だし＆栄養スープ／大さじ1
・水／250mL
・片栗粉／小さじ1(大さじ2の水で溶いておく)
・希望の命水／適量



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■希望の命水
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■ひまわりオイル
https://item.rakuten.co.jp/smc/y-7/

■だし＆栄養スープ
https://item.rakuten.co.jp/smc/y-5/



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◆チャンネル紹介◆
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