[ENG] 진하고 촉촉한 오리지널 초코 머핀 만들기 / Chocolate muffin recipe
Автор: 곰꼬끄 Bear kkokke
Загружено: 2023-02-18
Просмотров: 30931
안녕하세요 여러분 곰꼬끄입니다 :)
오늘 가져온 레시피는 베이킹에서 가장 기본이면서도 맛있는 초코머핀이에요!
꽤 오래전에 크리스마스 기념으로 초코 머핀 트리를 만든 적이 있었는데, 그땐 묵직함이 포인트라면 오늘 만든 머핀은 촉촉함에 포인트를 더 맞춰보았어요~
촉촉하면서도 진하고 가벼운 브라우니 케이크 느낌이랄까요 ㅎㅎ 꽤 달달한 편이라 단 걸 좋아하시지 않는 분들은 설탕량을 조금 줄이셔도 괜찮습니다!
언제나 그렇듯 궁금하신 점은 언제든 댓글 창에 남겨주시고,
오늘도 영상 시청해주신 여러분 감사합니다! 늘 행복하시길 바랄게요 ♥
재료 (6ea)
계란 100g Egg
황설탕 70g Brown sugar
바닐라익스트랙 2g Vanilla extract
버터 85g Butter
다크커버춰 초콜릿 70g Dark couverture chocolate
우유 100g Milk
박력분 160g Soft flour
코코아가루 25g Cocoa powder
베이킹파우더 4g Baking powder
초코칩 60g Chocolate chip
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사용한 오븐 : 위즈웰 프리미엄 컨벡션오븐 GL-48N
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