ЛУЧШИЙ Рецепт Шоколадных Маффинов - Американские Шоколадные Маффины

🏡 Пожалуйста, включите функцию субтитров на YouTube для более подробной информации о видео
🏡 Для получения дополнительной информации и рецептов, пожалуйста, нажмите ▿ Подробнее внизу

Здравствуйте, я Касаюн.
Сегодня я поделюсь рецептом замечательных шоколадных маффинов.

Мои шоколадные кексы очень влажные и полны богатого вкуса шоколада.
А так как он не слишком сладкий, он понравится и детям, и взрослым.
Если вы ищете идеальный рецепт маффинов, то этот рецепт для вас!


Чтобы узнать больше о рецепте, включите функцию субтитров к видео.


Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, оставьте комментарий.


💕 Подписки и лайки значили для меня МНОГО!
Если вам понравилось мое видео, подпишитесь 💕

🔹Касаюн Инстаграм🔹
  / casa_yun  



👇🏻 Больше рецептов маффинов
🧁 Малиновые маффины со сливочным сыром    • 상콤달콤 부드러운 라즈베리 크림치즈 머핀 레시피 :: Moist Raspbe...  
🧁 Мягкие рисовые кексы без муки    • 노밀가루, 노쌀가루 ⎮ 생쌀 !! 로 만드는 부드럽고 쫀득한 쌀 머핀 레시피  
🧁 Влажные морковные маффины    • 고소한 향 가득한 당근 머핀 레시피, 많이 달지 않아 더 맛있어요 🧡  


Американские шоколадные кексы
6 маффинов
Мука универсальная 210г
Несладкий какао-порошок 50 г (с использованием Valrhona)
Разрыхлитель 1/2 ст.л.
Пищевая сода 1/4 ч.л.
Соль 1/4 ч. л.
Сахар 180г
Яйца 70 г (примерно 1,5 яйца)
Пахта 225 мл (*См. ниже, как приготовить)
Масло топленое несоленое 45г (комнатной температуры)
Порошок растворимого кофе 1/2 ст.л.
Растительное масло 45 г (используя подсолнечное масло)
Экстракт ванили 1/4 ч.л.
Шоколадная стружка 125 г (используя плитку темного шоколада)

🥛 Как сделать пахту
1. Добавьте 1 столовую ложку (15 г) лимонного сока (или белого уксуса) в 210 мл молока и слегка перемешайте.
2. Оставьте на 5 минут и используйте, когда начнет образовываться небольшой комок.

✔️ Пожалуйста, подготовьте
Все ингредиенты комнатной температуры.
Форму смажьте маслом и застелите пергаментной бумагой, чтобы ее было легче вынимать.
Разогрейте духовку до 220 ℃ (428 ℉).


1. Просейте все сухие ингредиенты, кроме сахара, в большую чистую миску, затем добавьте сахар и перемешайте.
2. В другой чистой миске смешайте все ингредиенты, кроме шоколадной стружки.
3. Вылейте все тесто из №2 в миску для муки №1. Хорошо перемешайте, используя венчик. (На этом этапе не перемешайте.)
4. Добавьте всю шоколадную стружку, сложите и перемешайте.
5. Выложите тесто в подготовленную форму для маффинов и заполните ее на 90%. Выпекать в разогретой до 220°C духовке 5 минут, затем уменьшить температуру до 180°C и выпекать еще 10-15 минут. (всего 15-20 минут)
6. Остудите испеченные маффины в форме около 10 минут, затем переложите их на решетку до полного остывания.

💙 Спасибо за просмотр 💙




#ШоколадныеМаффины

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 5월의 정원 -    • [브금대통령](왈츠/꽃/Garden) 5월의 정원/Garden in May ...