Cookie de Chocolate | Gravação Live com a Chef Erika Hayashi
Автор: Chef Erika Hayashi
Загружено: 2020-09-04
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#cheferikahayashi
Quem resiste a um cookie bem chocolatudo, crocante por fora macio e úmido por dentro.
Esse mês de Setembro está recheado de receitas de muitos cookies e biscoitos.
Para começa a primeira Live fiz um cookie de chocolate, ensinei que você pode tanto rechear ou comer ele com muitas gotas de chocolate 🍫
Segue a receita simplificada abaixo 👇. Se você preferir a ficha técnica, inscreva-se no meu canal do Telegram, neste link: https://t.me/cheferikahayashi
110 g de manteiga sem sal gelada
200 g açúcar mascavo
50 g açúcar refinado
2 ovos
50 g cacau
250 g farinha de trigo
30 g amido de milho
2 g de sal
2g bicarbonato de sódio
6 g fermento
300 g chocolate 54% picado
1 colher de chá de café solúvel (opcional)
100 g nozes torrada picada (opcional)
Doce de leite para rechear (opcional)
Conheça mais sobre mim e como eu posso te ajudar a criar doces e bolos inesquecíveis!
www.cheferikahayashi.com
Abraços
Erika
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