Klein, aber fein - Faule Weiber Kuchen / Kleiner Käsekuchen mit Mandarinen

Jetzt kostenlos abonnieren https://www.youtube.com/channel/UCSSt...

Zutaten für den Teig:
80 g kalte Butter
1 Prise Salz
40 g Zucker
120 g Mehl
2 Esslöffel kaltes Wasser
Kühlzeit: 30 Minuten
Zutaten für die Füllung:
500 g Quark (20% Fett)
200 g Schmand
100 g Zucker
3 Eier Gr. M
40 g geschmolzene Butter
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
1 kleine Dose Mandarinen (175 g)
Backform: 20 cm Durchmesser, 8 cm hoch
https://amzn.to/3J8OX3r
Backzeit: 60 - 70 Minuten je nach Backofen bei 180° C Ober- und Unterhitze oder bei 160° C Umluft
Gutes Gelingen und ganz liebe Grüße!
Eure Inna

Unbezahlte Werbung wegen Markennennung / Markenerkennung

***
English
Ingredients for the dough:
80 g cold butter
1 pinch of salt
40 g sugar
120 g flour
2 tablespoons cold water
Cooling time: 30 minutes
Ingredients for the filling:
500 g quark (20% fat)
200 g sour cream
100 g sugar
3 eggs size M
40 g melted butter
1 packet of vanilla pudding powder
1 small can of mandarins (175 g)
Baking pan: 20 cm diameter, 8 cm high
https://amzn.to/3J8OX3r
Baking time: 60 - 70 minutes depending on the oven at 180° C top and bottom heat or at 160° C fan
***
polski
Składniki na ciasto:
80 g zimnego masła
1 szczypta soli
40 g cukru
120 g mąki
2 łyżki zimnej wody
Czas chłodzenia: 30 minut
Składniki na nadzienie:
500 g twarogu (20% tłuszczu)
200 g kwaśnej śmietany
100 g cukru
3 jajka w rozmiarze M
40 g roztopionego masła
1 opakowanie proszku budyniowego waniliowego
1 mała puszka mandarynek (175 g)
Forma do pieczenia: średnica 20 cm, wysokość 8 cm
https://amzn.to/3J8OX3r
Czas pieczenia: 60 - 70 minut w zależności od piekarnika nagrzanego na górną i dolną grzałkę 180° C lub z termoobiegiem 160° C
***
Türkçe
Hamur için malzemeler:
80 gr soğuk tereyağı
1 tutam tuz
40g şeker
120g un
2 yemek kaşığı soğuk su
Soğutma süresi: 30 dakika
Doldurma için malzemeler:
500 gr kuark (%20 yağ)
200 gr ekşi krema
100g şeker
3 yumurta M boyutunda
40 gr eritilmiş tereyağı
1 paket vanilyalı puding tozu
1 küçük kutu mandalina (175 gr)
Fırın tepsisi: 20 cm çapında, 8 cm yüksekliğinde
https://amzn.to/3J8OX3r
Pişirme süresi: Fırına bağlı olarak 60 - 70 dakika 180°C üst-alt ısıda veya 160°C fanlı fırında
***
русский
Ингредиенты для теста:
80 г холодного сливочного масла
1 щепотка соли
40 г сахара
120 г муки
2 столовые ложки холодной воды
Время охлаждения: 30 минут
Ингредиенты для начинки:
500 г творога (20% жирности)
200 г сметаны
100 г сахара
3 яйца размера М
40 г растопленного сливочного масла
1 пакетик порошка ванильного пудинга
1 маленькая банка мандаринов (175 г)
Форма для выпечки: диаметр 20 см, высота 8 см.
https://amzn.to/3J8OX3r
Время выпекания: 60–70 минут в зависимости от духовки при температуре верхнего и нижнего нагрева 180°C или при температуре 160°C с конвекцией.
***
français
Ingrédients pour la pâte :
80 g de beurre froid
1 pincée de sel
40g de sucre
120g de farine
2 cuillères à soupe d'eau froide
Temps de refroidissement : 30 minutes
Ingrédients pour la garniture :
500 g de fromage blanc (20% de matière grasse)
200 g de crème sure
100g de sucre
3 œufs taille M
40g de beurre fondu
1 sachet de poudre de pudding à la vanille
1 petite boîte de mandarines (175 g)
Moule à pâtisserie : 20 cm de diamètre, 8 cm de hauteur
https://amzn.to/3J8OX3r
Temps de cuisson : 60 - 70 minutes selon le four à 180° C de chaleur de voûte et de sole ou à 160° C de chaleur tournante
***
Ελληνικά
Υλικά για τη ζύμη:
80 γρ βούτυρο κρύο
1 πρέζα αλάτι
40 γρ ζάχαρη
120 γρ αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό
Χρόνος ψύξης: 30 λεπτά
Υλικά για τη γέμιση:
500 γρ κουάρκ (20% λιπαρά)
200 γρ κρέμα γάλακτος
100 γρ ζάχαρη
3 αυγά μέγεθος Μ
40 γρ βούτυρο λιωμένο
1 πακέτο πουτίγκα βανίλιας σε σκόνη
1 μικρό κουτάκι μανταρίνια (175 γρ.)
Ταψί: 20 εκ. διάμετρος, 8 εκ. ύψος
https://amzn.to/3J8OX3r
Χρόνος ψησίματος: 60 - 70 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο στους 180° C πάνω και κάτω φωτιά ή στους 160° C φούρνος με ανεμιστήρα
***
español
Ingredientes para la masa:
80 g de mantequilla fría
1 pizca de sal
40 g de azúcar
120 g de harina
2 cucharadas de agua fría
Tiempo de enfriamiento: 30 minutos
Ingredientes para el relleno:
500 g de requesón (20 % de grasa)
200 gramos de crema agria
100 g de azúcar
3 huevos tamaño M
40 g de mantequilla derretida
1 paquete de pudín de vainilla en polvo
1 lata pequeña de mandarinas (175 g)
Molde para hornear: 20 cm de diámetro, 8 cm de alto
https://amzn.to/3J8OX3r
Tiempo de horneado: 60 - 70 minutos dependiendo del horno a 180° C con calor superior e inferior o con horno ventilado a 160° C