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터지지 않게 만드는 명절 떡만둣국 이렇게 만들어 정말 맛있어요~!
Автор: 요리왕비룡 Korean Food Cooking
Загружено: 2024-02-01
Просмотров: 194484
Описание:
#명절음식 #떡만둣국
재료: 떡400g, 만두8개, 계란2개, 애호박한줌, 당근한줌
육수: 물2리터, 멸치15마리, 다시마2장
양념: 국간장3T, 참치액1T, 소금, 참기름2T
1. 만두와 떡을 물에 한번 씻어내고, 물에 담가 해동시켜주세요.
2. 물2리터에 멸치15마리 + 다시마2장을 넣고 물이 끓으면 다시마는 건져내고, 멸치팩만 10분간 더 끓여주세요.
3. 남는 시간동안 호박과 당근을 채썰어주고, 대파를 송송 썰어주세요.
4. 육수내는 시간이 지나면 멸치팩은 건져내고 만두만 먼저 넣는 후 2분간 끓여주세요.
5. 다음으로 떡, 호박채, 당근채를 넣은 후 국간장3T, 참치액1T 넣고 5분간 더 끓여주세요.
6. 간을 보고 소금간을 하고, 참기름1T, 계란물2개 양을 풀어 넣어주세요.
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/ @dragonrain
1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락
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