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北海道旅遊吃什麼？兩位教授教你吃得更營養，輕鬆補足蛋白質與膳食纖維！
Автор: 英菌教授 蔡英傑
Загружено: 2025-12-12
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#益生菌 #營養學之父 #謝明哲教授 #日本 #膳食纖維 #蛋白質 #牛奶 #優酪乳
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每次到日本旅遊，你也常覺得 #蔬菜攝取不足嗎？
這次台灣益生菌之父 #蔡英傑教授，特別與被譽為 #台灣營養學之父的謝明哲教授
一起前往 日本#北海道，從旅遊視角帶大家認識當地最值得一吃的「營養好物」。
北海道因地廣物豐，擁有得天獨厚的農業環境
盛產 #乳製品、洋蔥、玉米、馬鈴薯 等高品質作物。
這些食材富含 #膳食纖維，是益生菌的重要養分
有助於維持腸道菌相平衡與腸道健康。
兩位重量級教授也精選出幾款在 #日本超市 就能輕鬆買到的美食
不論是 #蛋白質、#膳食纖維、#醣類，都能在旅途中快速補足
讓飲食更全面、也更安心。
影片段落任意門：
00:00精采預告
00:36開場
01:09北海道3大作物解析：洋蔥、馬鈴薯、玉米
02:26 牛蒡：富含水溶性膳食纖維的腸道清道夫
02:59 寡糖：豆類消化後容易排氣的原因
03:19 豆渣：促進腸道菌群平衡的天然抗生素
04:51 高品質蛋白質：大豆、黃豆，能幫助代謝
05:52 優酪乳：乳糖不耐症也能安心喝
06:46 從牛奶紙盒一眼辨別牛奶種類不同
07:08 告別水腫！日本最夯「機能飲品」
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