Dieses Schwarzwurzeln Rezept ist so lecker, dass ich es jeden Tag mache! Schwarzwurzel Pfanne

Schwarzwurzel Pfanne mediterraner Art: Entdecken Sie in unserem neuesten YouTube-Video ein einfaches und dennoch köstliches Rezept für eine Schwarzwurzel-Pfanne mediterraner Art. Tauchen Sie ein in die Welt der mediterranen Aromen und lernen Sie, wie Sie mit frischen Schwarzwurzeln, saftigen Tomaten, cremiger saurer Sahne und würzigem Mozzarella eine schmackhafte Pfanne zubereiten. Folgen Sie den einfachen Schritten und lassen Sie sich von dem harmonischen Zusammenspiel der Zutaten begeistern. Diese Schwarzwurzel-Pfanne ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine wahre Gaumenfreude. Also, verpassen Sie nicht die Gelegenheit, dieses leckere Gericht auszuprobieren und Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen. Seien Sie bereit für eine geschmackliche Reise ins mediterrane Paradies!

Zutaten:
500 g Schwarzwurzeln
1 Zitrone
Ca. 25 g Butter
1 Lorbeerblatt (optional)
Zitronenscheibe (optional)
250 g Tomaten
100 g passierte Tomaten
150 g saure Sahne bzw. Schmand
Ein paar Minuten köcheln lassen.
Etwas Muskat
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Kräuter Ihrer Wahl (italienische Kräuter, Kräuter de Provence u.ä.)
Ein paar Minuten köcheln lassen.
125 g Mozzarella, bei mir Mini
Fertig ist die super leckere Schwarzwurzel Pfanne mediterraner Art!
Guten Appetit!

Zubereitung:
1. Waschen und schälen Sie die Schwarzwurzeln gründlich (am besten mit Handschuhen). Die geschälte rohe Schwarzwurzel in eine Schüssel mit Zitronenwasser (alternativ mit Essig) legen, sonst läuft sie schnell braun an.

2. In einer Pfanne schmelzen Sie Butter und fügen optional ein Lorbeerblatt und eine Zitronenscheibe hinzu, um den Geschmack zu intensivieren. Geben Sie die geschälten Schwarzwurzeln hinzu und braten Sie sie an, bis sie leicht gebräunt sind.

3. Fügen Sie 250 g Tomaten sowie 100 g passierte Tomaten hinzu, um der Pfanne eine schmackhafte Sauce zu verleihen. Runden Sie den Geschmack mit 150 g saurer Sahne oder Schmand ab und lassen Sie alles für einige Minuten köcheln.

4. Verfeinern Sie die Schwarzwurzel-Pfanne mit etwas Muskat, Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack. Geben Sie einen Esslöffel Ihrer Lieblingskräuter, wie italienische Kräuter oder Kräuter de Provence, hinzu, um dem Gericht eine mediterrane Note zu verleihen.

5. Als besonderes Highlight fügen Sie 125 g Mozzarella hinzu, entweder in Mini-Form oder in gewürfeltem Zustand. Der geschmolzene Mozzarella verleiht der Pfanne eine cremige Konsistenz und einen herrlichen Geschmack.

6. Lassen Sie die Schwarzwurzel-Pfanne mediterraner Art für ein paar Minuten köcheln, sodass sich die Aromen vereinen und ein wahrer Genuss entsteht bzw. Mozzarella leicht schmilzt.

Mit diesem Rezept zaubern Sie eine super leckere Schwarzwurzel-Pfanne mediterraner Art auf den Tisch! Lassen Sie es sich schmecken und genießen Sie das einzigartige Geschmackserlebnis!

Guten Appetit!

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