Schokobananen

Vielen Dank das du dir das Video angeschaut hast, ich hoffe du hast Spaß daran das Rezept auszuprobieren.
Beim Essen wirst du auf jeden fall begeistert sein, denn so leckere Schokobananen hast du sicher noch nie gegessen :)
Ich würde mich sehr über ein Like und einen freundlichen Kommentar freuen und vergiss nicht die Glocke zu aktivieren, das würde meinem Kanal sehr helfen. Danke :)

Rezept: Schokobananen
Marzipanboden:
200g Marzipanrohmasse, 30g Eiweiß, 10g Zitronensaft,40g Zucker
= im Mixer mixen und auf eine vorgefertigte Schablone mit einem Spritzbeutel dressieren.
Dann bei 170 ° C ca. 20min. backen

Himbeerkonfitüre kochen:
110g Himbeeren, 20g Zucker, 10g Zitronensaft, 2g Pektin
Himbeeren, 15g Zucker und den Zitronensaft zum kochen bringen,
dann das Pektin mit restlichem Zucker mischen und dazugeben , 3-4 min kochen lassen, abkühlen

Vanillekrem:
80g Milch, 15 Zucker =kochen
20g Milch, 1 Eigelb, 8g Stärkemehl, etwas Vanille, verrühren und zur heißen Milch geben , aufkochen lassen.
abdecken und kühlen

Butterkrem:
100g Butter, 20g Puderzucker schaumig rühren
auf dreimal die Vanillekrem dazugeben

Schokoglasur:
200g dunkle Schokolade, 40g Kokosfett schmelzen

20g weiße Schokolade, 4g Kokosfett schmelzen

Fertigstellung:
Die Marzipanböden vom Papier lösen, die Butterkrem in einen Spritzbeutel füllen , die Spitze abschneiden und auf die Böden spritzen, in die Mitte die Konfitüre geben, die Bananen schälen ,halbieren und auflegen.
Kühlen ! In der Zwischenzeit die Schokolade schmelzen.
Die Bananen auf ein Abtropfgitter legen , mit der Schokolade übergießen, mit weißer Schokolade filieren.
Ich wünsche euch einen wunderbaren Moment wenn ihr diese Bananen
kostet, lasst es euch schmecken !!!


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