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麹ケチャップレシピ・作り方【混ぜるだけ！3分で完成！】無添加・砂糖不使用
Автор: 自然派キッチン
Загружено: 2024-07-25
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自家製ケチャップがたったの3分で作れます。
ぐつぐつ煮込まないからお手軽で簡単なのに、これがとっても美味しい！
材料全部入れて混ぜるだけで完成する、簡単麹ケチャップです。
ケチャップは常備している家庭がほとんどだと思いますが、こんなに簡単に作れるならちょっと作ってみようかなと思える位、無添加ケチャップがお手軽に作れてしまいますよ。
市販品はもう必要ないかも！
麹で作る自家製調味料の麹ケチャップ、ぜひ作ってみて下さいね(^^)
★「コンソメ麹」の作り方はこちら→ • 玉ねぎ麹よりコンソメ感UP！コンソメ麹の作り方と日持ちする塩分濃度
★「塩麹」の作り方はこちら→ • 塩麹がグレードアップ！だし仕込みの【だし塩麹】と【塩麹】の作り方と日持ちする塩分濃度
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【材料】
カットトマト：150g
はちみつ：大2
コンソメ麹（塩麹）：大1.5
リンゴ酢：小1
にんにく：5g
こしょう・オールスパイス・シナモン：適量
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