【簡単レシピ】ピクルスの作り方《きゅうり、人参、大根》
Автор: 健康レシピ🥘うまミン
Загружено: 2020-09-28
Просмотров: 36171
【ピクルス】
材料
きゅうり 1本
人参 1本
大根 1/4くらい
(A)酢 100㏄
(A)酒 100㏄
(A)砂糖 大さじ2
(A)塩 小さじ1/2
(A)にんにく 1かけ
(A)鷹の爪 1個
(A)ローリエ 1枚
(A)粒黒コショウ 10数粒
①野菜を拍子木切りにする。鷹の爪の種を取り出す。
②人参と大根を30秒ほど茹で、そこにきゅうりを入れ10秒茹でる。(人参と大根は合計40秒)
③鍋に(A)を入れひと煮立ちさせる。(この時にローリエは折っていれると良い)
④お湯で温めた瓶に②を詰め、③を流し入れる。
⑤冷蔵庫で冷まして完成。
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