Кексы из батата от Кёнга Уэзерсби/На растительной основе/Без молочных продуктов/Без яиц/С высоким...

Приближаются праздники, и этот маффин станет прекрасным дополнением. На растительной основе/Без молочных продуктов/Без яиц/С высоким содержанием клетчатки/Низким содержанием сахара

МАФФИНЫ ИЗ СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ

2 стакана сырого картофеля, нарезанного мелкими кубиками
½ стакана воды
1 ¼ стакана овсяной муки
1 стакан неотбеленной белой муки
¼ стакана сахара турбинадо
2 ч. л. стевии
½ ч. л. соли
1 ст. л. разрыхлителя без алюминия
½ стакана соевого молока
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. ванили

Разогрейте духовку до 190°C. Положите картофель и воду в блендер и взбивайте до кремообразной консистенции. Отставьте в сторону. Положите овсяную муку, неотбеленную белую муку, сахар турбинадо, стевию, соль и разрыхлитель без алюминия в миску и хорошо перемешайте. Добавьте картофельную смесь в мучную смесь, соевое молоко, растительное масло и ваниль и хорошо перемешайте ложкой. Смажьте маслом формочки для маффинов. Заполните смесью доверху. Выпекайте 30 минут или до лёгкого золотисто-коричневого цвета. Приготовьте 9 маффинов. Очень вкусно!

Оригинальный рецепт от Кёнг Уэзерсби, автора кулинарных книг «Вкус небес» 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 и 9, а также вкусных веганских вегетарианских кулинарных книг. Заказать кулинарные книги можно на сайте www.kyongcw.com.

Ларри и Кёнг Уэзерсби ведут служение здоровья «Вкус небес», призванное Богом учить и просвещать людей, как готовить здоровую пищу. Множество бесплатных рецептов на сайте www.kyongcw.com.

Вы найдёте множество кулинарных шоу Ларри и Кёнг Уэзерсби на YouTube. Просто введите в поиск «Кёнг Уэзерсби».

Кёнг — поющий шеф-повар, прославляющий Господа на своей кухне. Кёнг верит, что кухня — идеальное место для прославления Его за Его благость, верность и милосердие. Её христианские музыкальные клипы можно найти на YouTube.

Кён Уэзерсби — автор кулинарных книг «Вкус небес» №1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 и 9, а также восхитительных веганских вегетарианских кулинарных книг. Подробнее о Кён и её кулинарных книгах можно узнать на сайте www.kyongcw.com.

Ларри и Кён Уэзерсби — основатели и владельцы миссионерского центра «God's Feeding Hands», призванного утолять голод духовный, физический и эмоциональный. Подробнее об их миссии можно узнать на сайте www.GodsFeedingHands.com.

FACEBOOK: Кён Уэзерсби

Да благословит вас Бог!