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【秋の味覚】ボリューム満点！黒ごまさつまいもパンのレシピと作り方
Автор: ぶっつけパン職人TAKU
Загружено: 2020-09-25
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今回は、秋の味覚ということでさつまいもを使いました。
黒ごまを練りこんだもちもちの生地に甘いさつまいもをたっぷりと入れた食欲の秋にピッタリなボリューム満点のパンになっています。
このチャンネルは、『失敗を楽しんでパン作りを学ぶ』をコンセプトに様々なパンに挑戦していきます！
ぶっつけで作ることで初心者さんにありがちな失敗を発見していきます！
質問や感想などがあればコメント欄にお願いします。
・使用した道具、材料
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【材料】
強力粉 150g(100%)
砂糖 12g(8%)
塩 3g(2%)
イースト 1.8g(1.2%)
水 99g(66%)
バター 12g(8%)
黒ごま 15g(10%)
さつまいも 150g
水 100g
グラ糖 50g
＃秋の味覚 ＃黒ごまさつまいもパン #さつまいもパン
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