کیک عشق ایرانی؛ مناسب تولد مهمونی و حتی ویترین کافههاPersian Love Cake – Fragrant, Elegant Timeless
Автор: Baking with amir | شیرینی پزی با امیر
Загружено: 2025-07-25
Просмотров: 175
این کیک انقدر خوش عطر و خوش بافته مهمون هاتو عاشق خودش میکنه و همه ازت دستورش و میخوان😍
برای فروش به کافه ها هم حرف نداره ❤
پس بریم با هم درستش کنیم
مواد لازم :
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱۴۰ گرم
پودرهل یک قاشق چ
روغن مایع ۱۰۰ گرم
شیر ولرم ۷۰ گرم
گلاب ۳۰ گرم
زعفران به مقدار لازم
آرد ۲۰۰ گرم
بکینگ پودر ۱ و ۱/۲ قاشق چ
مواد لازم برای کرم زعفرانی :
خامه قنادی ۴۵۰ گرم
پنیر خامه ای ۱۵۰ گرم
شیر عسلی ۵۰ گرم
زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم
قالب گرد ۲۰ سانتی
دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵تا ۴۰ دقیقه
زعفران زیاد کرم و شل میکنه پس حتما غلیظ باشه
This cake is so aromatic and soft that your guests will fall in love and definitely ask for the recipe! 😍
It’s also perfect for selling to cafés — absolutely irresistible! ❤️
Let’s make it together:
---
🍰 Ingredients for the cake:
Eggs – 4
Sugar – 140 g
Cardamom powder – 1 tsp
Vegetable oil – 100 g
Warm milk – 70 g
Rosewater – 30 g
Saffron – as needed (brewed)
All-purpose flour – 200 g
Baking powder – 1½ tsp
---
🧁 Ingredients for the saffron cream:
Whipping cream – 450 g
Cream cheese – 150 g
Sweetened condensed milk – 50 g
Strongly brewed saffron – as needed
(Note: Don’t add too much liquid saffron or the cream may become runny — keep it concentrated.)
---
Pan size: 20 cm round pan
Baking temp: 180°C (356°F)
Baking time: 35 to 40 minutes
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
