Prüfzeichen Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin: Bauernkäserei Wolters & QRegio
Автор: Landschaftspflegeverband Uckermark-Schorfheide
Загружено: 2024-11-12
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Rund 70 km nordöstlich von Berlin liegt das Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin, eine dünn besiedelte Gegend geprägt von landschaftlicher Vielfalt, einer außergewöhnlich großen Artenvielfalt und einer reichhaltigen Kulturgeschichte. Als Teil des weltweiten Netzes der UNESCO-Biosphärenreservate soll die Region ein Ort sein, an dem umweltverträgliche und ressourcenschonende Nutzungsformen und Wirtschaftsweisen entwickelt und erprobt werden. Ein Instrument zur Umsetzung dieses Auftrags ist das Prüfzeichen des Biosphärenreservates. Es wird an Betriebe verliehen, die mit Respekt vor der Natur wirtschaften und sich für die Stärkung regionaler Wertschöpfungskreisläufe einsetzen.
Der Film portraitiert die in der nördlichen Uckermark ansässige Bauernkäserei Wolters und das Handelsunternehmen QRegio, zwei der Träger*innen des Prüfzeichens. Sie haben erfolgreich eine regionale Wertschöpfungskette aufgebaut, die von der Milchproduktion über die Käseherstellung bis zur Vermarktung reicht.
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