Пекари скрывают это! Булочки с ягодами за 15 минут! Остаются мягкими целую неделю!

Эти пушистые булочки в форме роз с воздушным тестом и ароматной ягодной начинкой — идеальный десерт для уютной чайной вечеринки. В этом видео я покажу вам пошаговый рецепт булочек, которые не только невероятно вкусные, но и выглядят очень привлекательно. Благодаря нежному дрожжевому тесту и вкусной ягодной глазури булочки долго остаются мягкими и свежими.

✨ Что вы узнаете из видео:

Как замесить идеальное воздушное дрожжевое тесто для булочек
Секреты красивых булочек в форме роз
Как приготовить ягодный соус для глазури
Пошаговый рецепт, который под силу даже новичкам

Эти булочки идеально подходят для завтрака, праздничного стола или для уютного вечера с чашкой чая или кофе.

Рецепт булочек, пушистые булочки, начиненные булочки, розовые булочки, рецепт дрожжевого теста, сладкая выпечка, домашняя выпечка, булочки из духовки, булочки с ягодами, булочки с вишней

Станьте спонсором канала и получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:    / @rezeptevonroman  

🔔 ПОДПИШИТЕСЬ
@RezeptevonRoman
🌍 Включите субтитры! Они работают для вас!
Подписывайтесь, ставьте лайки и готовьте!

Ингредиенты и рецепт:
270 мл теплого молока (1,5 стакана или 9,1 жидкой унции)
8 г дрожжей (2 чайные ложки или 0,3 унции)
60 г сахара (3 столовые ложки или 2,1 унции)
Ванильный сахар 5 г (1 ч. ложка или 0,2 унции)
1. Взбейте венчиком
1 яйцо
3 г соли (1/2 ч. ложки или 0,1 унции)
2. Снова взбейте венчиком
Мука 550-600 г (19,4 - 21,1 унции)
3. Хорошо перемешайте лопаткой
Масло 80 мл (1/2 стакана или 2,7 жидкой унции)
4. Снова перемешайте
5. Замесите тесто в миске 1-2 минуты
6. Посмотрите видео до конца! Вы точно никогда не видели такого метода!
7. Выложите тесто на стол и месите 5-7 минут.
8. Тесто должно стать гладким и не прилипать к рукам.
9. Смазать сковороду.
10. Накрыть полотенцем и оставить на 50-60 минут.
11. Чистота на кухне — это важно!
12. Вам нравится мыть посуду вручную? Напишите комментарий.
13. Приготовим начинку.
300 г вишни (1 банка или 10,6 унции)
100 г сахара (5 ст. ложек или 3,5 унции)
14. Измельчите с помощью блендера.
30 г крахмала (2 ст. ложки или 1,1 унции)
50 мл воды (1/4 стакана или 1,7 жидкой унции)
15. Снова измельчите с помощью блендера
16. Доведите до кипения и варите 1-2 минуты, пока масса не загустеет
17. Консистенция варенья должна быть, как в видео
18. Ух ты! Какое замечательное вишневое варенье у нас получилось!
19. Тесто хорошо поднялось, посмотрите, какое оно красивое и воздушное
20. Выложите варенье в миску
21. Когда варенье остынет, оно станет еще более густым
22. Вес теста составляет 1000 г (35,3 унции).
23. Разделите тесто на 5 равных частей.
24. Сформируйте из них шарики.
25. У вас есть дети или внуки? Помогают ли они вам готовить?
26. Выложите каждый шарик на пергамент.
27. Накройте их полотенцем и оставьте на 10-15 минут.
28. Раскатайте тесто до размера 35 x 45 см.
29. Вырежьте круги диаметром 10 см.
30. Чем больше кругов вы вырежете, тем пышнее будет ваша тестяная роза.
31. У меня получилось 15-16 штук.
32. Вырежьте каждый круг, как показано в видео.
33. Уложите каждую часть теста друг на друга.
34. Положите вишневое варенье сверху.
35. Скатайте тесто и разрежьте его пополам.
36. Это очень просто, вы точно справитесь.
37. Посмотрите на эти красивые тестяные розы, они выглядят как настоящие розы!
38. Выложите на противень.
39. Повторите то же самое с оставшимися кусочками теста.
40. Накройте и оставьте на 20–25 минут.
1 желток
1 ст. ложка молока
41. Смажьте кисточкой.
42. Посыпьте белым сахаром.
43. Выпекайте при 180 °C (360 °F) 23–25 минут.
44. Ух ты! Выпечка получилась очень красивой!
45. Мы приготовим вкусный чай!
8 г чая из гибискуса (2 ч. ложки или 0,3 унции)
4 г ромашки (1 ч. ложка или 0,15 унции)
4 кусочка яблока
4 г красного улуна (1 ч. ложка или 0,15 унции)
46. Залейте кипятком и настаивайте 5-10 минут
47. Ух ты! Посмотрите на этот аппетитный разрез
48. Я готовлю корзину с булочками для своей дочери в школу
49. Ваша семья будет в восторге от этой выпечки!
50. Будьте счастливы и здоровы! Ставьте лайки

✅ Нажмите на текст [cc] в правом верхнем углу видео и на три точки в правом верхнем углу, затем на ПЕРЕВОД и ДОБАВИТЬ ИЗМЕНЕНИЯ.

✅ Чтобы не пропустить новые видео, подпишитесь здесь:
@RezeptevonRoman
и активируйте уведомления, нажав на колокольчик, а если вам понравилось видео, не забудьте поставить лайк и поделиться с друзьями, спасибо.

#rezeptevonRoman
#рецепты
#булочки