Le pain de mie maison le plus facile à réaliser

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Hello mes chers abonnés,

La recette d'aujourd'hui est un pain de mie semi complet aux graines de nigelle très facile à réaliser et qui saura vous régaler aussi bien au petit-déjeuner qu'au brunch ou encore en apéritif.

Vous pouvez le servir en version sandwich, tartine (salée ou sucrée), toast, croque-monsieur ou petits amuse-bouche.

Je vous souhaite un excellent dimanche et à très bientôt pour une nouvelle recette 🤗🙏

La liste des ingrédients :

Pour un moule de L: 29cm x l: 10cm x H: 10cm + 1 moule de L: 25cm x l: 5cm x H: 5cm :

▪︎ 565g d'eau tiède
▪︎ 9g de levure instantanée
▪︎ 30g de miel
▪︎ 50g d'huile d'olive
▪︎ 500g de farine T65
▪︎ 325g de farine complète T150
▪︎ 25g de lait en poudre
▪︎ 9g de sel
▪︎50g de graines de nigelle
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For 1 mould L: 29cm x W: 10cm x H: 10cm + 1 mould L: 25cm x W: 5cm x H: 5cm :

▪︎ 565g warm water
▪︎ 9g instant yeast
▪︎ 30g honey
▪︎ 50g olive oil
▪︎ 500g T65 flour
▪︎ 325g wholemeal flour T150
▪︎ 25g milk powder
▪︎ 9g salt
▪︎50g nigella seeds
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لقالب واحد الطول: 29 سم × العرض: 10 سم × الارتفاع: 10 سم + قالب واحد الطول: 25 سم × العرض: 5 سم × الارتفاع: 5 سم:

▪︎ 565 غ من الماء الدافئ
▪︎ 9 غ من الخميرة الفورية
▪︎ 30 غ من العسل
▪︎ 50 غ من زيت الزيتون
▪︎ 500 غ من دقيق T65
▪︎ 325 غ من دقيق القمح الكامل T150
▪︎ 25 غ من بودرة الحليب
▪︎ 9 غ من الملح
▪︎50غ من الحبة السوداء

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