Comment faire du pain de mie au Khorasan/ Farine de Kamut/ Très facile à faire !!

Réaliser de Pain de mie au Khorasan (Kamut) !

Bonjour à tous!
Aujourd'hui je vous propose une recette de Pain de mie au Khorasan.
Vous savez de la farine de Khorasan? Il s'agit d'une farine de blé ancien, également appelée farine de Kamut.

Cette farine est très nutritive, sucrée et délicieuse. De plus, il a été rapporté qu’elle provoque moins de réactions allergiques au blé, ce qui attire l’attention !!
De nombreux abonnés de cette chaîne souffrent d’allergies au blé, donc j’espère que cette recette leur sera utile !
J'espère que cette recette vous plaira♡
Bon dimanche à vous tous♡


Ingrédients ( un moule de 18 × 8 × 8cm)

210g de farine de khorasan
3g de sel de Guérande
160g d'eau tiède
25g de miel
2.5g de levure sèche
12g de beurre fondu


1. Faire la pâte à pain
2. Laisser reposer la pâte pendant 30 min
3. Rabattre la pâte et laisser reposer pendant 30 min
4. Laisser fermenter la pâte pendant 40 à 45 min
5. Faire cuire la pâte à 180°C pendant 25 minutes
6. Bon appétit!


カムット粉で作る食パン（18センチパウンド型　1個分 ）
カムット粉　210g
ゲランドの塩　3g
ぬるま湯　160g
はちみつ　25g
セミドライイースト　2,5g
溶かしバター　12g


Recipe for Kamut Bread (Khorasan bread )

Ingredients (for a 18 × 8 × 8 cm loaf pan)
210g Kamut flour (Khorasan flour)
3g Guérande salt
160g warm water
25g honey
2.5g dry yeast
12g melted butter


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Etapes:
0:11 Introduction
0:38 Préparer la pâte
2:18 Laisser reposer la pâte
2:29 Rabattre et laisser reposer la pâte à nouveau
3:19 Préparer le moule
3:45 Mettre la pâte dans le moule
4:49 Laisser lever la pâte
5:54 Faire cuire la pâte
6:06 ça a l'air très bon!
6:37 Miam miam


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Je m'appelle Mayo, je suis japonaise. J'aime faire des gâteaux, du pain et faire la cuisine! Je suis en train d'apprendre le français, donc si vous ne comprenez pas mon français, n'hésitez pas à me le dire♡ Merci!

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#cuisinemayotokyo #pain #khorasan