Особый черный грамм Наваратри Халва Пури Прасад Тарелка на Аштами Навами Канья Пуджан | Наваратри...

Прасад Аштами-Навами | Рецепт особого прасада на Наваратри 🎉

В этом видео вы узнаете три простых и вкусных рецепта, которые идеально подойдут для Канья-пуджана/Канья-пуджана в Аштами и Навами:

Пхули-пули-пури

Ингредиенты:

2 стакана пшеничной муки

1/2 чайной ложки сельдерея (аджван)

1/2 щепотки пищевой соды

1 чайная ложка манной крупы

Вода (для замешивания)

Масло (для жарки)

Способ приготовления и советы:

Добавьте сельдерей (аджван), пищевую соду и манную крупу в муку и хорошо перемешайте.

Понемногу добавляйте воду, чтобы получилось крутое тесто.

Скатайте небольшие шарики и раскатайте их скалкой в ​​лепешку толщиной 1 см.

Обжаривайте в горячем масле — пури сразу же поднимутся и станут хрустящими.

Советы:

Пищевая сода и манная крупа надолго сохранят пури пышными и хрустящими.

Масло должно быть хорошо разогретым.

Масаледар Чана (черный нут)

Ингредиенты:

1 стакан варёного черного нута

2 столовые ложки йогурта

1 помидор (мелко нарезанный)

Соль по вкусу

1 столовая ложка листьев кориандра (для украшения)

Сухие специи: куркума, красный перец чили, молотый кориандр

2 столовые ложки варёного нута (слегка молотого)

Способ приготовления и советы:

Смешайте йогурт, помидоры, соль и листья кориандра до однородной пасты.

Добавьте сухие специи и хорошо перемешайте.

Вылейте пасту в варёный нут и добавьте 2 столовые ложки молотого нута.

Варите на медленном огне 5–7 минут.

Украсьте листьями кинзы.

Совет
Паста + молотый нут → придают халве насыщенный вкус и насыщенность.

Суджи-халва (манная халва)

Ингредиенты:

1 стакан манной крупы

1 стакан топленого масла

1 стакан сахара

Вода – в 3-4 раза больше манной крупы (чуть более жидкая)

Способ приготовления и советы:

Насыпьте манную крупу в сковороду и обжарьте на среднем огне до светло-коричневого цвета.

Затем добавьте топленое масло, хорошо перемешайте и продолжайте обжаривать до золотистого цвета.

Добавьте сахар и воду.

Варите на медленном огне, пока халва не станет густой и однородной.

Подавайте горячей.

Советы:

Правильное соотношение воды (в 3-4 раза больше) придаёт халве идеальную текстуру.

Предварительная обжарка манной крупы усиливает вкус и аромат халвы.

Рецепт Аштами Навми Прасада

Рецепт Навратри Прасада

Пхули Пхули Пури

Масаладар Чана

Рецепт суджи халвы

Праздничные сладкие рецепты

Рецепты врата

Канак Прасад

Особые рецепты Наваратри

Легкий индийский прасад

#НавратриПрасад #АштамиНавми #ЧанаПуриХалва #ФулиФулиПури #МасаледарЧана #СуджиХалва #ВратРецепт #РецептыByAnima #IndianFood #FestivalRecipe #EasyRecipe #HealthyFood