Eid- / Bayramtorte mit selbstgemachtem Cake Topper 🌙 Semi Naked Cake mit Früchten

Für die diesjährige Torte zum Ramadanfest (Bayram / Eid) bin ich auf eure Wünsche eingegangen. Am Ende gibt’s den Taste Test mit unseren Freunden Dilara und Oguz. Viel Freude beim Ansehen 🥰

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Unsere neuen Leckereien sind da (Limited Ramadan Edition);
Sarma Baklava Pistazie: https://kikiskitchen.de/neu/827/neu-k...
Fruchtiges Lokum: https://kikiskitchen.de/neu/829/neu-k...
Hazel & Choco Lokum: https://kikiskitchen.de/search?sSearc...
Saray Baklava Walnuss & Pistazie: https://kikiskitchen.de/neu/830/neu-k...


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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer: 120 Min. zzgl Kühlzeit
▶️ Portionen: 12
▶️ Durchmesser: 18 cm

▶️ Z U T A T E N
Himbeer-Biskuitböden:
6 Eigelb
6 Eiweiß
200 g Zucker
150 g Mehl
50 g Speisestärke
1 TL Backpulver
1 TL Vanilleextrakt
150 g Himbeeren, z.B. tiefgekühlt

Der Teig aus o.g. Zutaten wird aufgeteilt in 2 x 18 cm Tortenringe.

🔥180°C O-U-Hitze
🕖 32-34 Minuten (Stäbchenprobe durchführen)

Für die Sahnecreme:
500 g Sahne
750 g Mascarpone
6 TL Sahnefest
5 El Puderzucker
2 TL Vanilleextrakt

Außerdem:
250 g frische Früchte, z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren
4 EL Pistaziencreme (Kikis Cream Pistachio)
ca. 100 g Baklava, Lokum & Co.

▶️ Nährwerte pro Portion (ohne Deko):
564 kcal / 2361 kJ
39 g Kohlenhydrate
8 g Eiweiß
41 g Fett

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0:00 Intro
0:13 Begrüßung
1:13 Zubereitung der Buiscuit Böden
6:02 Tortenringe vorbereiten und Böden backen
7:36 Zubereitung der Creme
9:44 Früchte für die Füllung vorbereiten + DIY Cake Topper basteln
11:10 Böden schneiden
12:45 die Torte wird geschichtet
14:58 Torte dekorieren
18:20 Schlusswort mit Kiki und Hamza
19:52 Endergebnis
20:09 Taste Test mit Oguz und Dilara
24:35 Outro