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[비건레시피] 도시락 반찬, 밥반찬으로 너무 좋은 비건 두부조림! 깨지지 않게 두부조림 만드는 법! 韓国式のおかず豆腐焼き作り方！簡単な韓国食べ物作り
Автор: 혜윰 제작소
Загружено: 2020-06-18
Просмотров: 4875
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오늘도 건강한 비건하세요.
오늘은 두부조림을 만들어보았어요.
두부조림은 맛있는데다가 한번 만들면 오래 보관할 수 있지만,
만드는 게 생각보다 번거롭고 깨지기 쉬운 단점이 있죠.
그래서 간단하게, 깨지지 않게 만드는 법으로 준비했습니다.
*냉장고에서 보관하면서 드실 거라면 두부를 오랫동안 부치거나,
양념에 재우는 시간을 늘려서 수분을 다 빼주고, 양념을 끼얹지말고 조리하시면 돼요.
일본에서 먹었던 달달한 두부조림이 먹고싶어서
저는 달콤하고 짭짤한 일본식으로 조려보았어요.
한국식 두부 조림 양념은 아래처럼 만들어 주세요
재료
간장 1T, 맛술 1/2T, 설탕 1/2~1/3t, 후추 살짝
참기름 살짝, 깨소금 살짝, 다진마늘 1톨, 다진파 1t
참기름이랑 깨소금은 기호에 맞춰서 조절하시는 게 좋아요 :)
오늘도 건강한 비건하세요.
豆腐焼きを作ってみました。
豆腐は何をしても美味しいですね。
動画ではデリや気風でつくりたかったので、甘い味でしましたが、
韓国式の風につくりたい方は下のソースで作ってください。
*材料＊
醤油１T、みりん１/２T、砂糖１/２t、故障１／４t
ゴマ油１／２t、おろしニンニク１／3t, おろしネギ1t
冷蔵庫に入れて冷やして食べたい方は長い時間焼くのか
マリネードの時間を長くした後、焼く時にタレをかけない方法を使ってもいいです。
（水分を無くすためです。）
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